Bernd Müller
Führung:
- Führungstätigkeit im Mittelstand als Geschäftsführender Gesellschafter
- Entwicklung und Einführung Unternehmensleitbild
- Ableitung und Umsetzung marktgerechter Wachstumsstrategien
- Einsatz von Controlling- und Strategie-Instrumenten, z. Bsp.: (Balanced Scorecard, „Five Forces“ nach Porter (Branchenstrukturanalyse)
- Krisenmanagement (z. Bsp.: drastische Umsatzeinbrüche bei BSE, Kommunikation nach Außen und Innen, etc.)
- Investitions- und Budgetplanungen
- Enge Zusammenarbeit mit externen Partnern (Wirtschaftsprüfung, Banken, etc.) und Dienstleistern
- Repräsentation des Unternehmens nach Außen
- Erstellung von Geschäftsberichten
Vertrieb:
- Aufbau eigenständiger Vertriebsorganisationen
- Akquisition nationaler Kunden (REWE, Kaufland, Edeka, tegut etc.)
- Führung der Key Accounts (Zielgruppen: Lebensmitteleinzel- und Großhandel, mobiler Handel, Industrie)
- Pflege und Ausbau der Geschäftsbeziehungen
- Organisation, Koordination und Teilnahme an Messen der Branche
- Weiterentwicklung der Vertriebsaktivitäten mit Franchisenehmern
- Produktneueinführungen und Relaunch regionaler Traditionsartikel
Kompetenzen
- Definition und Umsetzung wettbewerbsgerechter Marketingstrategien
- Treiben der Transformation analoger Plattformen in die digitale Welt (digital signage, social Media, etc.)
- Konzeption und Umsetzung von Marketingmaßnahmen (Katalog, Homepage, Flyer, Broschüren, etc.)
- Erstellen und Auswertung von Marktanalysen in Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für
Konsumgüterforschung (Mystery Shopping, Bekanntheitsgrad, Image, Preis) - Führen externer Dienstleister (Werbeagenturen, Fotographen, Druckereien)
- Planung und Umsetzung von Marketingkampagnen, (z. Bsp.: Unternehmensjingle
- Warenwirtschaftssysteme (CSB, Microsoft Dynamics NAV 2013, branchenabhängige Speziallösungen für die Fleischwarenindustrie)
- Kassensysteme für Filialsteuerung- und abrechnung (Bizerba)
- Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint)
- Adobe Suite (InDesign, Photoshop und Acrobat)
- WordPress (Content Management für Homepage & Online Shops)
- IFS 6.0 (International Food Standard)
- HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Bio-Zertifizierung
- VLOG (Gentechnikfreiheit)
- Aufbau und Führung von Teams (bis zu 35 Mitarbeitern)
- Führen mit Zielen (Quartals- und Jahresgespräche)
Sprachen
- Englisch (auffrischungsbedürftig)
Mitgliedschaften
- Rotary Club Fulda-Paulustor
- Slow Food
- BVMW
Beruflicher Werdegang
bermulco UG, Petersberg
Unternehmensberatung für inhabergeführte Lebensmittelbetriebe Schwerpunkt Marketing, Vertrieb und Führung
01/2019 bis heute
Geschäftsführer - Unternehmer
Richter Fleischwaren GmbH & Co. KG
Oederan Unternehmensgruppe bestehend aus 5 Tochtergesellschaften (Verwaltung, Franchiseunternehmen, Grundstück & Besitz, Imbiss & Catering, Produktion) Großmetzgerei mit 140 Filialen, Umsatz ca. € 84 Mio., ca. 900 Mitarbeitern
12/2019 – 11/2021
Interims Manager Nationaler Vertriebsleiter Führung von 8 Mitarbeitern im Innen- und Außendienst Marketing & Vertrieb und Logistik
Marketing & Vertrieb und Logistik Vertriebsberatung bei Dieter Hein GmbH
Betriebsteil Niederschlesische Wurstwarenmanufaktur in Görlitz Umsatz ca. 80 Mio. €, 250 Mitarbeiter
09-10/2019
Geschäftsführender Interims Manager bei Landlust GmbH
Neuausrichtung der 40 Zeiss- Filialen im Rhein-Main-Gebiet Umsatz ca. 18 Mio. € mit rund 200 Mitarbeitern
01-07//2019
Robert Müller GmbH & Co.KG Holding, Flieden
Unternehmensgruppe bestehend aus 7 Tochtergesellschaften (Verwaltung, 3 Franchiseunternehmen, Vertrieb, Cash & Carry, Produktion) Großmetzgerei mit 75 Filialen, Umsatz ca. € 48 Mio., ca. 600 Mitarbeitern
2013/2018
Geschäftsführer Marketing & Vertrieb und Logistik Führung von bis zu 30 Mitarbeitern
Reimann Wurstliebhaber GmbH, Leinefelde-Beuren (Thüringen)
Vertrieb von schlachtwarm-verarbeiteter Rohwurst Umsatz ca. € 35 Mio., 350 Mitarbeiter
02/2009 – 01/2013
Geschäftsführer Produktion, Marketing & Vertrieb
Kraftsdorfer Fleischwaren GmbH, Kraftsdorf (Thüringen)
Spezialisierte Herstellung von Dauerwurst und nationaler Vertrieb Umsatz ca. € 4,2 Mio., 32 Mitarbeiter
09/1991 – 01/2009
Geschäftsführender Gesellschafter Marketing & Vertrieb