Bernd Müller

Führung:

  • Führungstätigkeit im Mittelstand als Geschäftsführender Gesellschafter
  • Entwicklung und Einführung Unternehmensleitbild
  •  Ableitung und Umsetzung marktgerechter Wachstumsstrategien
  • Einsatz von Controlling- und Strategie-Instrumenten, z. Bsp.: (Balanced Scorecard, „Five Forces“ nach Porter (Branchenstrukturanalyse)
  • Krisenmanagement (z. Bsp.: drastische Umsatzeinbrüche bei BSE, Kommunikation nach Außen und Innen, etc.)
  • Investitions- und Budgetplanungen
  • Enge Zusammenarbeit mit externen Partnern (Wirtschaftsprüfung, Banken, etc.) und Dienstleistern
  • Repräsentation des Unternehmens nach Außen
  • Erstellung von Geschäftsberichten

Vertrieb:

  • Aufbau eigenständiger Vertriebsorganisationen
  • Akquisition nationaler Kunden (REWE, Kaufland, Edeka, tegut etc.)
  • Führung der Key Accounts (Zielgruppen: Lebensmitteleinzel- und Großhandel, mobiler Handel, Industrie)
  • Pflege und Ausbau der Geschäftsbeziehungen
  • Organisation, Koordination und Teilnahme an Messen der Branche
  • Weiterentwicklung der Vertriebsaktivitäten mit Franchisenehmern
  • Produktneueinführungen und Relaunch regionaler Traditionsartikel
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Kompetenzen

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  • Definition und Umsetzung wettbewerbsgerechter Marketingstrategien
  • Treiben der Transformation analoger Plattformen in die digitale Welt (digital signage, social Media, etc.)
  • Konzeption und Umsetzung von Marketingmaßnahmen (Katalog, Homepage, Flyer, Broschüren, etc.)
  • Erstellen und Auswertung von Marktanalysen in Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für
    Konsumgüterforschung (Mystery Shopping, Bekanntheitsgrad, Image, Preis)
  • Führen externer Dienstleister (Werbeagenturen, Fotographen, Druckereien)
  • Planung und Umsetzung von Marketingkampagnen, (z. Bsp.: Unternehmensjingle
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  • Warenwirtschaftssysteme (CSB, Microsoft Dynamics NAV 2013, branchenabhängige Speziallösungen für die Fleischwarenindustrie)
  • Kassensysteme für Filialsteuerung- und abrechnung (Bizerba)
  • Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint)
  • Adobe Suite (InDesign, Photoshop und Acrobat)
  • WordPress (Content Management für Homepage & Online Shops)
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  • IFS 6.0 (International Food Standard)
  • HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
  • Bio-Zertifizierung
  • VLOG (Gentechnikfreiheit)
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  • Aufbau und Führung von Teams (bis zu 35 Mitarbeitern)
  • Führen mit Zielen (Quartals- und Jahresgespräche)
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Sprachen

  • Englisch (auffrischungsbedürftig)
 

Mitgliedschaften

  • Rotary Club Fulda-Paulustor
  • Slow Food
  • BVMW

Beruflicher Werdegang

bermulco UG, Petersberg

Unternehmensberatung für inhabergeführte Lebensmittelbetriebe Schwerpunkt Marketing, Vertrieb und Führung

01/2019 bis heute

Geschäftsführer - Unternehmer

Richter Fleischwaren GmbH & Co. KG

Oederan Unternehmensgruppe bestehend aus 5 Tochtergesellschaften (Verwaltung, Franchiseunternehmen, Grundstück & Besitz, Imbiss & Catering, Produktion) Großmetzgerei mit 140 Filialen, Umsatz ca. € 84 Mio., ca. 900 Mitarbeitern

12/2019 – 11/2021

Interims Manager Nationaler Vertriebsleiter Führung von 8 Mitarbeitern im Innen- und Außendienst Marketing & Vertrieb und Logistik

Marketing & Vertrieb und Logistik Vertriebsberatung bei Dieter Hein GmbH

Betriebsteil Niederschlesische Wurstwarenmanufaktur in Görlitz Umsatz ca. 80 Mio. €, 250 Mitarbeiter

09-10/2019

Geschäftsführender Interims Manager bei Landlust GmbH

Neuausrichtung der 40 Zeiss- Filialen im Rhein-Main-Gebiet Umsatz ca. 18 Mio. € mit rund 200 Mitarbeitern

01-07//2019

Robert Müller GmbH & Co.KG Holding, Flieden

Unternehmensgruppe bestehend aus 7 Tochtergesellschaften (Verwaltung, 3 Franchiseunternehmen, Vertrieb, Cash & Carry, Produktion) Großmetzgerei mit 75 Filialen, Umsatz ca. € 48 Mio., ca. 600 Mitarbeitern

2013/2018

Geschäftsführer Marketing & Vertrieb und Logistik Führung von bis zu 30 Mitarbeitern

Reimann Wurstliebhaber GmbH, Leinefelde-Beuren (Thüringen)

Vertrieb von schlachtwarm-verarbeiteter Rohwurst Umsatz ca. € 35 Mio., 350 Mitarbeiter

02/2009 – 01/2013

Geschäftsführer Produktion, Marketing & Vertrieb

Kraftsdorfer Fleischwaren GmbH, Kraftsdorf (Thüringen)

Spezialisierte Herstellung von Dauerwurst und nationaler Vertrieb Umsatz ca. € 4,2 Mio., 32 Mitarbeiter

09/1991 – 01/2009

Geschäftsführender Gesellschafter Marketing & Vertrieb